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Bei Hobby-Köche sind die Ansprüche an ein Santokumesser nicht so hoch, wie bei Profis. Dennoch muss das Messer verlässlich sein und gute Eigenschaften bei der Nutzung mit sich bringen. Zuletzt spielt ein überschaubarer Preis eine Rolle.

Zwilling Twin Pollux Santokumesser im Test

Zwilling Twin Pollux SantokumesserSantokumesser sind für ihre hohe Qualität und Schärfe bekannt. Doch die japanischen Messer werden auch in günstiger Ausführung angeboten.

Das gilt z.B. für das Twin Pollux, ein Santokumesser von Zwilling. Gibt der niedrige Preis Auswirkungen auf die Qualität?

Wir haben das Messer angesehen und stellen es vor.

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